Ristoranti e Bar

al San Pietro

dining at the San Pietro

I giardini coprono la metà della superficie del San Pietro. Tagliati nella roccia a formare 10 terrazze livellate, sono percorsi da una passeggiata di 400 gradini in pietra che conduce dalla spa alla spiaggia, attraverso gli orti. Vi invitiamo a fare il percorso assaggiando qualche verdurina.

I giardini

Ci vogliono quattro giardinieri a tempo pieno e per tutto l’anno per mantenere gli orti e coltivare frutta, verdura ed erbe aromatiche per entrambi i ristoranti. I piatti vengono creati in base ai prodotti di stagione. Un agronomo studia i cicli colturali per ottenere il perfetto periodo di maturazione, scaglionando i tempi di semina e di raccolta in modo da avere prodotti freschi tutto l’anno.

Anche i lussureggianti bouquet di fiori che decorano la hall, le sale e le camere sono accuratamente coltivati qui, raccolti e allestiti singolarmente. Sono utilizzati solo sementi e prodotti locali della Costiera, rigorosamente certificati biologici.

  • Gardens at Il San Pietro Positano
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