Ristoranti e Bar

Restaurants at the San Pietro Positano

Affacciato sul mare e su Praiano, il ristorante Zass, stellato Michelin, è immerso in un'atmosfera luminosa e mediterranea.

Zass

Nei piatti dello chef Alois ritroviamo la sua ricerca di purezza, armonia e raffinatezza. Le sue creazioni sono presentate nello stile contemporaneo, pur mantenendo la tradizione. “Il mio obiettivo è valorizzare il prodotto all’origine. Ho un grande rispetto per gli ingredienti”.

La maggior parte dei prodotti utilizzati dal team di cucina, composto da 32 elementi, provengono dagli orti biologici dell’albergo o da coltivatori e fornitori locali.

Il Sommelier Salvatore Marrone propone una carta dei vini di oltre 600 etichette, frutto di una ricerca volta a scoprire i migliori vini nazionali e internazionali, con un interesse particolare per i piccoli produttori.

E’ richiesto un abbigliamento elegante, anche se informale: la camicia a maniche lunghe è apprezzata. Per i signori sono richiesti pantaloni lunghi. Non sono ammessi pantaloncini o scarpe da ginnastica.

  • Zass restaurant - il San Pietro di Positano
  • Zass restaurant at the San Pietro di Positano
  • chef Alois's creations - fine dining at Il San Pietro Positano
  • Zass Restaurant - Il San Pietro Positano
  • Zass Restaurant - Il San Pietro Positano
  • Zass Restaurant - Il San Pietro Positano
  • Zass Restaurant - Il San Pietro Positano
  • Zass Restaurant - Il San Pietro Positano
  • chef Alois's creations - fine dining at Il San Pietro Positano
  • Kitchen of Il San Pietro Positano
  • chef Alois's creations - fine dining at Il San Pietro Positano

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